Ons Verhaal

Koffie met een verhaal dat verder gaat dan de smaak

Waarom zou je niet weten waar je koffie vandaan komt? Bij Brusselaar vinden we dat een vreemde vraag.

Elke boon heeft een herkomst, een boer, een verhaal, en wij vertellen het je graag.

Op deze pagina lees je hoe die nieuwsgierigheid uitgroeide tot een koffiemerk dat niets liever doet dan laten zien wat er allemaal gebeurt voordat jij je eerste slok neemt.

"Na jaren koffie leveren aan bedrijven, voelt Brusselaar Coffee als een bijzondere stap. Een plek waar mijn visie op koffie eindelijk samenkomt."

Jeroen Brus, oprichter van Brusselaar Coffee

Zo ontstond Brusselaar Coffee.

Het begon bij Jeroen. Niet met een businessplan maar met pure nieuwsgierigheid. Een kop koffie was nooit gewoon een kop koffie: hij wilde weten waar de boon vandaan kwam, wie hem geplukt had, en waarom de ene boon zoveel beter smaakte dan de andere.

Die zoektocht bracht hem steeds dichter bij de bron, tot bij de boeren en coöperaties zelf. Zo ontstond het idee achter Brusselaar: koffie waarbij je het hele verhaal kent, van plantage tot kopje, in plaats van alleen een merknaam op een zak.

Waar wij voor staan

Stap voor stap bouw ik verder aan Brusselaar Coffee, via de volgende kernwaarden:

Verpakt met aandacht

Elke zak Brusselaar wordt vers gebrand en met aandacht verpakt bij Draad & Daad in Schijndel, door mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Zo geeft koffie niet alleen energie aan jou, maar ook een kans aan iemand anders.

Vers gebrand voor de beste smaak

We branden in kleine batches, telkens vlak voordat we verzenden. Geen voorraad die maandenlang ligt te wachten, maar koffie die zo vers mogelijk bij jou op tafel komt, met het volle aroma nog intact.

Transparante herkomst

We werken alleen met boeren en coöperaties waarvan we het verhaal kennen. Zo brandden we bonen van de Familie Araujo bij Fazenda Salto in Brazilië en van de Hoysala-plantage in India, beide IMPACT-geverifieerd: een eerlijke prijs voor de boer, aandacht voor mens en milieu. Bij elke blend vertellen we je graag wie erachter zit.